• Nou
Invertasa enzim PQ-1610. Flascó 250 g
Referència: 42752

Invertasa enzim PQ-1610. Flascó 250 g

Enzim LÍQUID.

  • Conservar preferentment en nevera a 10 °C.
  • Caducitat aproximadament 24 mesos.
  • CAS: 9001-57-4
  • Denominació : / B-Fructofuranosidasa
38,00€ Base imp.
45,98€ amb IVA
Quantitat

 
Enviament gratuït

des de 120€ + IVA

 
Enviament

en 24 - 72 h

 
Pagament

Targeta - Paypal - Transferència - Domiciliació

Conservar en nevera. EL Producte ha de ser emmagatzemat per sota de 10 °C, emmagatzemat a aquesta temperatura el producte manté com a mínim  el 95% de la seva activitat durant almenys 24 mesos

Invertasa (β-fructofuranosidasa) concentrada que hidrolitza la sacarosa en fructosa i glucosa. L'aplicació més important d'aquest enzim és la producció de dolços especials (bombons farcits) i per a producció de sucre invertit i altres xarops.

Activitat invertasa: 30,000 (-5% a +15%) O/ml (Mètode analític a la disposició dels clients) (Equival aproximadament a 15,000 O. Sumner/ml) Recompte total d'Aerobis mesòfils: Màx. 1.000 ufc/ml Coliformes: Menys de 30 ufc/ml E. coli: Negatiu en 25ml Salmonel·la: Negatiu en 25ml Floridures i llevats: Menys de 10 ufc/ml Densitat (20 °C): 1.14 g/cm³ pH (20 °C): 4.5 – 5.5 Plom: Màxim 5ppm Arsènic: Màxim 3ppm Cadmi: Màxim 0.5ppm 

Aplicacions en el laboratori didàctic: Estudi de la velocitat de reacció amb la modificació de diferents paràmetres. Programa IB (Batxillerat Internacional) i British School.

42752

Productes relacionats