Crea un “mini laboratori” per estudiar microorganismes amb Pidiscat

Publicat el: 09/10/2026

Sabies que una sola gota d'aigua d'un estany pot contenir desenes d'éssers vius invisibles a simple vista? Els microorganismes són a l'aigua, al sòl, als aliments i fins i tot al pa que s'emmotlla oblidat a la cuina. Són diminuts, però el seu paper és enorme: descomponen matèria orgànica, fermenten aliments i, de vegades, causen malalties.

Estudiar-los no requereix un laboratori professional. Amb pocs materials i unes normes de seguretat clares, és possible muntar un racó d'observació a l'aula o a casa. L'activitat apropa infants i adolescents al mètode científic (observar, preguntar, anotar i comparar) i ofereix al professorat un recurs pràctic per treballar els continguts de ciències de primària i secundària.

Què són els microorganismes i com s'observen

Els microorganismes són éssers vius de mida microscòpica: bacteris, alguns fongs (com els llevats), protozous i microalgues. Els virus se solen tractar a part, perquè no tenen estructura cel·lular. Cap d'ells es distingeix a simple vista, de manera que cal un microscopi, un instrument que amplia la imatge mitjançant lents.

L'augment total es calcula multiplicant el de l'ocular pel de l'objectiu: un ocular de 10× amb un objectiu de 40× dona 400 augments. Amb aquesta ampliació s'observen amb claredat llevats, protozous i microalgues, la mida dels quals ronda les desenes de micròmetres. Els bacteris, d'entre 1 i 5 micròmetres aproximadament, solen requerir uns 1000 augments per apreciar-ne la forma, així que en un primer laboratori escolar convé començar pels organismes més grans.

Tres activitats senzilles per començar

1. Llevats en acció

Es barregen en un got aigua tèbia, una cullerada petita de sucre i una mica de llevat de fleca. Passats 10 o 15 minuts apareixen bombolles de diòxid de carboni, resultat de la fermentació. Una gota de la barreja, amb portaobjectes i cobreobjectes, permet veure cèl·lules ovalades i, de vegades, petits borrons en procés de divisió.

2. Una gota d'aigua d'estany

Una mostra d'aigua d'un estany o d'una bassa natural, recollida amb un pot net, sol contenir protozous i algues. Una altra opció és la infusió de fenc: herba seca en aigua, en un recipient tapat sense estrènyer durant uns quants dies. En observar una gota es pot veure com es desplacen els organismes, i dibuixar-los ajuda a comparar formes i moviments.

3. Floridura en una càpsula segellada

Un tros de pa o de fruita lleugerament humitejat es posa en una càpsula Petri, que es tanca i es segella amb cinta. Durant una setmana, a temperatura ambient, es registra cada dia el creixement amb dibuixos o fotografies. Un cop ha crescut la floridura, la càpsula no s'ha de tornar a obrir, perquè les espores poden provocar al·lèrgies.

Normes bàsiques de seguretat

  • Rentar-se les mans abans i després de cada activitat.
  • No menjar ni beure a la zona de treball.
  • No cultivar mostres de pell, boca, lavabos ni d'altres persones, ja que podrien créixer microorganismes patògens.
  • Mantenir segellades les càpsules i no obrir-les després del creixement.
  • Netejar la superfície en acabar i treballar sempre amb supervisió d'una persona adulta.

Materials que faciliten l'observació

Per a aquest tipus d'experiments n'hi ha prou amb un equip senzill. Un microscopi bàsic permet explorar llevats, algues i protozous amb augments moderats, i el seu maneig resulta assequible per a l'alumnat de primària i secundària. Convé revisar els augments de cada model per ajustar-los al que es vol observar.

Les càpsules Petri són recipients transparents amb tapa que permeten seguir el creixement d'un cultiu sense manipular la mostra. Segellades amb cinta, redueixen el contacte directe amb aquesta i faciliten que cada grup mantingui el seu propi registre de seguiment.

Tots dos materials encaixen bé en un racó de ciències de l'aula o en una taula de treball a casa, i es complementen amb elements que normalment ja hi ha a mà: pots, quadern, lupa o cinta adhesiva.

Conclusió

Els microorganismes formen part de la vida quotidiana, i un mini laboratori permet descobrir-los amb seguretat. Observar llevats, aigua d'estany o floridura en una càpsula segellada ajuda a entendre conceptes com la fermentació, la descomposició o la diversitat de la vida microscòpica.

S'anima docents, famílies i estudiants a provar aquestes activitats, a formular preguntes i a registrar les seves observacions. Cada resultat pot ser el punt de partida d'una nova investigació. El material adequat fa la diferència en l'aprenentatge.

Publicat a: Default category

Articles relacionats